Sarah Enger

Diätassistentin und Expertin der KNAPPSCHAFT

Sarah Enger, Ernährungsexpertin KNAPPSCHAFT Krankenhaus Bottrop

Artikel von Sarah Enger

Zutaten Asiatisches Kokoscurry
Asiatisches Kokoscurry mit Mirabellen und Reis
45min.
Einfach
653kcal

Das kann die Mirabelle: Sie ist eine vielseitige Steinobstfrucht. Die kleinen gelben Früchte schmecken nicht nur roh und pur, sondern auch in herzhaften Gerichten.

Polenta-Pizza mit Spargel und Parmaschinken
Polenta-Pizza mit Spargel und Parmaschinken
30min.
Einfach
713kcal

Das kann der Spargel: Er ist ein vielseitiges Stangengemüse. Du bekommst ihn in der weißen zarten und der knackigen grünen Variante. Beide Sorten schmecken nicht nur in gegarter Form ...

Kartoffelpfanne mit Chicorée und Paprika
Kartoffelpfanne mit Chicorée und Paprika
30min.
Einfach
290kcal

Das kann der Chicorée: Er ist ein vielseitiges Wintergemüse, das von Oktober bis Mai Saison hat. Chicorée schmeckt roh, aber auch in gegarter Form.