Stefan Marquard
Artikel von Stefan Marquard
Mehr Infos zu „Sterneküche macht Schule“ findest du auf der Projektwebsite. Den im Rezept angesprochenen „aktivator“ gibt es ebenfalls auf der Projektwebsite. Die Kochmethode Aktivieren*, entwickelt von Sternekoch Stefan Marquard, basiert auf ...
Mehr Infos zu „Sterneküche macht Schule“ sowie dem angesprochenen „Aktivator“ im Rezept, findest du auf der Projektwebsite. Die Kochmethode Aktivieren*, entwickelt von Sternekoch Stefan Marquard, basiert auf die Vorbereitung von Lebensmitteln durch eine ...
Bolognese geht auch vegetarisch und schmeckt der ganzen Familie.
Auf den Grill kommen nur Würstchen und Steaks? Wir finden: Es darf auch mal ein gesunder Hackbraten sein. Dieser kommt bei uns mit frischem Gemüse wie Karotten, Sellerie und ...
An heißen Sommertagen ist er genau das Richtige: Unser Melonensalat mit Zwiebeln und Wildkräuter. Der erfrischt nicht nur, sondern liefert deinem Körper auch Flüssigkeit.
Hier trifft mediterrane Küche auf das Ruhrgebiet. In Griechenland ist er nicht von der Speisekarte wegzudenken und auch wir essen ihn super gerne: Feta. Bei uns kommt der leckere ...