Schneller Nudelsalat mit Zuckerschoten und Erdbeeren

Frisch und knackig kommt unser Nudelsalat daher: mit Zuckerschoten und Erdbeeren. Der ausgefallene Mix schmeckt nicht nur sommerlich. Die Zuckerschoten enthalten auch viele wertvolle Mineralstoffe. Außerdem sind die kleinen, grünen Schoten ein super Proteinlieferant. Deshalb gehören sie bei Vegetariern und Veganern unbedingt auf den Teller.