Der Frühling steht vor der Tür und mit ihm gleich zwei leckere Nährstoffbomben: grüner Spargel und Bärlauch. Wir kombinieren beides mit Zitrone und zaubern eine grüne Spargelsuppe mit Bärlauch und Zitrone daraus. Grüner Spargel enthält neben Vitamin A und C besonders viel Folsäure. Dieses Vitamin aus der B-Gruppe fördert die Erneuerung deiner Zellen und die Blutbildung. Für Schwangere ist es besonders wichtig, weil es ein gesundes Wachstum deines ungeborenen Babys fördert.
