Um dich vor der aufkommenden Erkältungszeit zu schützen, hilft dir Vitamin C weiter – und das steckt unter anderem im Kürbis. Unsere Ernährungsexpertin mag ihn, da er außerdem noch viele andere Vitamine und Mineralstoffe enthält. Beispielsweise Betacarotin. Das wirkt antioxidativ und entzündungshemmend und hilft deinem Körper, die freien Radikale zu bekämpfen, die deine Körperzellen schädigen. Deswegen kommt bei uns eine Kürbissuppe mit Orangensaft auf den Teller. Dank Kokosmilch und Ingwer mit leichter Asia-Note.
