Bühne frei für den Blumenkohl – das robuste Gemüse mit feinem Geschmack hat von Mai bis November Saison. Unsere Ernährungsexpertin mag Blumenkohl, weil er neben Vitamin C viele wertvolle Mineralstoffe wie Folsäure und Mangan enthält. Daneben punktet er mit B-Vitaminen und Vitamin K. Die enthaltenen Mineralstoffe und Vitamine sind unter anderem gut für dein Herz, dein Bindegewebe, deine Knochen und eine gut funktionierende Blutgerinnung. Bei uns kommt das Kohlgemüse als Blumenkohl-Brokkoli-Curry mit roten Linsen und leckeren Gewürzen auf den Tisch.
