Wusstest du, dass in der Paprika mehr Vitamin C steckt als in der Zitrone? Vor allem die roten Schoten liefern dir so viel Vitamin C, dass circa 25 Gramm davon deinen Tagesbedarf decken. Neben Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium und Zink enthält das Gemüse auch viel Vitamin A und B. Zink und Vitamin C stärken das Immunsystem und helfen deinem Körper dabei, Krankheitserreger unschädlich zu machen. Unsere Ernährungsexpertin mag die Paprika, weil sie viele Ballaststoffe enthält. Sie regen deine Verdauung an. Wir rösten das Nachtschattengewächs an, kombinieren es mit Nudeln, Zwiebeln und Knoblauch und zaubern eine leckere Pasta mit Parmesan daraus.
