Exotischer Frucht-Smoothie

Exotischer Frucht-Smoothie.
Mit Mango und Kokosmilch

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10min.
Einfach
Dieses Rezept stammt aus unserem Präventionsprojekt „Sterneküche macht Schule“. Im Rahmen des Projekts mischt der Sternekoch Stefan Marquard einen Tag die Küche ausgewählter Schulen auf. Dabei trainiert der Kochprofi die Küchencrew der Schule und bereitet gemeinsam mit ihr und den Kindern ein gesundes Essen zu.

Rezept für exotischen Frucht-Smoothie

Zutaten

4 Portionen
200 mlOragensaft
200 mlMaracujasaft
100 mlKokosmilch
150 gMango
100 gCrushed Ice
50 gIngwer
1 ELOlivenöl
2Bananen
0.5Ananas
1Spritzer Minzöl

Zubereitung

1
150 g Mango200 ml Orangensaft200 ml Maracujasaft

Die tiefgekühlte Mango in einen Mixer geben und mit den Säften auffüllen.

Exotischer Frucht-Smoothie Zubereitung
2
2 Bananen0.5 Ananas25 g Ingwer

Die Bananen, die halbe Ananas und die Hälfte des Ingwer schälen, grob in Stücke schneiden, ebenfalls in den Mixer geben und cremig pürieren.

Exotischer Frucht-Smoothie Zubereitung
3
100 ml Kokosmilch1 EL Olivenöl100 g Crushed Ice

Die Kokosmilch, das Olivenöl und das Crushed Ice dazugeben und nochmal 3-4 Minuten fein pürieren.

4
1 Spritzer Minzöl25 g Ingwer

Zum Schluss nach Gusto mit dem Minzöl und dem restlichen Ingwer abschmecken.


Mehr Infos zu „Sterneküche macht Schule“ findest du auf der Projektwebsite.