Gegrillter Feta in Alufolie

Gebackener Feta.
Mit Emscher-Honig

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20min.
Einfach
Vegetarisch
Dieses Rezept stammt aus unserem Präventionsprojekt „Sterneküche macht Schule“. Im Rahmen des Projekts mischt der Sternekoch Stefan Marquard einen Tag die Küche ausgewählter Schulen auf. Dabei trainiert der Kochprofi die Küchencrew der Schule und bereitet gemeinsam mit ihr und den Kindern ein gesundes Essen zu.

Rezept für Gebackener Feta mit Emscher-Honig

Zutaten

4 Portionen
400 gFeta
1 ELHonig
40 mlOlivenöl
Wildkräuter nach Wahl
Pfeffer

Zubereitung

Feta Käse auf einem Schneidebrett
1
40 ml Olivenöl1 EL Honig Wildkräuter nach Wahl

Die Wildkräuter hacken. Im Anschluss mit dem Honig und dem Olivenöl vermischen.

Gegrillter Feta in Alufolie
2
400 g Feta Pfeffer

Den Feta in eine Grillschale geben, die Öl- Honig-Kräuter-Mischung auf dem Feta verteilen, pfeffern und auf dem Grill ausbacken.


Mehr Infos zu „Sterneküche macht Schule“ findest du auf der Projektwebsite.

Experten-Tipp:

Ein Bild von Sternekoch Stefan Marquard
Stefan Marquard, Sternekoch im Projekt „Sterneküche macht Schule“

Experten-Tipp:

Wir wollen eine junge Generation, die wieder Bock auf Kochen hat, denn Gemüse ist geil wenn man es altersgerecht zubereitet. Lasst eure Kinder mitkochen, dann wissen sie, was sie auf dem Teller haben.