Name: Hühnchen vom Grill mit Gemüse und Kräutern
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Hühnerfilet; 200 g Gemüse (z.B. Karotten, Paprika, Frühlingszwiebeln); 50 ml Olivenöl; 1 Zweig Thymian; 1 Zweig Rosmarin; Prise Zucker; Salz; Pfeffer

Was wir am Sommer so lieben? Dass es endlich wieder Zeit ist, den Grill anzuwerfen. Diesmal kommt bei uns Hähnchen mit leckerem Karotten, Paprika und Zwiebeln auf den Rost. Dieses Rezept stammt übrigens aus unserem Präventionsprojekt „Sterneküche macht Schule” mit Stefan Marquard.

Rezept für Hühnchen vom Grill mit Gemüse und Kräutern

Zutaten

4 Portionen

400 g	Hühnerfilet
200 g	Gemüse (z.B. Karotten, Paprika, Frühlingszwiebeln)
50 ml	Olivenöl
1	Zweig Thymian
1	Zweig Rosmarin
Prise	Zucker
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung

400 g Hühnerfilet200 g GemüsePrise Zucker Salz Pfeffer

Das Gemüse und das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zutaten Salz, Zucker und Pfeffer bestreuen und die Geschmacksstoffe aktivieren.

50 ml Olivenöl1 Zweig Thymian1 Zweig Rosmarin

Das Gemüse und Fleisch mit dem Thymian, Rosmarin und Olivenöl vermischen.

Alles gleichmäßig in einer Grillschale verteilen und auf dem Grill durchgaren.

Mehr Infos zu „Sterneküche macht Schule“ findest du auf der Projektwebsite.

Tipp unseres Experten:

Portrait Stefan Marquard — **Stefan Marquard**, Sternekoch im Projekt „Sterneküche macht Schule“

Tipp unseres Experten:

Wir wollen eine junge Generation, die wieder Bock auf Kochen hat, denn Gemüse ist geil wenn man es altersgerecht zubereitet. Lasst eure Kinder mitkochen, dann wissen sie, was sie auf dem Teller haben.

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