Name: Power-Müsli für starke Nerven
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g frisches Obst (z.B. Heidelbeeren); 40 g zarte Haferflocken; 20 g Nüsse nach Wahl; 100 ml Milch (1,5% Fett); 0.5 reife Banane; 0.5 TL Backkakao; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Honig (nach Geschmack)

Egal, ob stressiger Alltag in der Schule, an der Uni, auf der Arbeit oder zu Hause: unser Power-Müsli gibt dir schnell Energie und bringt wieder gute Laune. Unsere Ernährungsexpertin Sarah Schwietering mag es, weil: Es eine ausgewogene Alternative zu Snacks wie Schokolade oder Chips ist. Warum wir manchmal überhaupt Nervennahrung brauchen, liest du hier.

Rezept für Power-Müsli für starke Nerven

Zutaten

1 Portionen

100 g	frisches Obst (z.B. Heidelbeeren)
40 g	zarte Haferflocken
20 g	Nüsse nach Wahl
100 ml	Milch (1,5% Fett)
0.5	reife Banane
0.5 TL	Backkakao
1 TL	Zitronensaft
1 TL	Honig (nach Geschmack)

Zubereitung

0.5 reife Banane

Als erstes die Banane: Schälen und in kleine Stücke schneiden.

0.5 reife Banane100 ml Milch (1,5% Fett)1 TL Zitronensaft0.5 TL Backkakao

Dann die Banane mit der Milch, dem Zitronensaft, Backkakao und nach Geschmack auch Honig mit einem Pürierstab pürieren.

40 g zarte Haferflocken

Als nächstes die Haferflocken: Die pürierte Masse in eine Schüssel füllen und Haferflocken untermischen. Alles zusammen etwa fünfzehn Minuten quellen lassen.

100 g frisches Obst (z.B. Heidelbeeren)20 g Nüsse nach Wahl

Zum Schluss das Topping: Nüsse hacken und mit dem frischen Obst auf das Müsli geben – und genießen.

Nährwerte

437 kcal22 %

Energie

11 g15 %

Eiweiß

122 g46 %

Kohlenhydrate

14 g21 %

Fett

Tipp unserer Expertin:

Portrait Sarah Schwietering — **Sarah Schwietering**, Ernährungsexpertin der Knappschaft Kliniken Gelsenkirchen-Buer

Tipp unserer Expertin:

Das Rezept lässt sich super saisonal variieren: Im Sommer schmecken frische Beeren und Mandeln, im Herbst sind Birne und Walnüsse eine leckere Kombination. Warum wir manchmal überhaupt Nervennahrung brauchen, liest du hier.

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